返回

蘆筍奶油濃湯

美食達人@落雨無聲
蘆筍奶油濃湯封面圖

菜式簡介
  蘆筍被稱爲“蔬菜之王”,它的價值最高,是保健蔬菜之一,現在用它爲原料製成很多的抗癌藥,保健品。現在也是蘆筍上市的季節,趕快吃些新鮮的吧,用它做蘆筍奶油濃湯非常鮮美,一款非常美味又營養的西式濃湯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蘆筍適量
土豆適量
黃油適量
淡奶油適量
高湯適量
輔助料
適量
胡椒粉適量

蘆筍奶油濃湯的做法步驟

  • 第一步:准備蘆筍和土豆,蘆筍切兩段,土豆去皮切小塊
  • 第二步:將蘆筍放沸水裏焯燙一下斷生
  • 第三步:撈出放在冰塊水裏保持顔色鮮嫩
  • 第四步:鍋裏放小塊黃油加熱,加入土豆塊翻炒幾下
  • 第五步:倒入一碗高湯
  • 第六步:加入小半碗淡奶油,煮至土豆軟爛
  • 第七步:用鹽、黑胡粉調味,加入切小的蘆筍,剩幾根蘆筍尖等下做裝飾
  • 第八步:用手持攪拌器在鍋裏直接打成濃湯
  • 第九步:濃湯裝盤,上面放幾根蘆筍尖做裝飾即成
  • 菜譜標簽:湯類西餐湯羹
    相關食材:蘆筍奶油

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM