蘆筍涼拌金針菇
菜式簡介
蘆筍被國際公認爲蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1·蘆筍富含維生素和纖維素,可以去除油脂,促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2·蘆筍中含有的天冬酰胺能改善人體代謝功能,消除疲勞,增強免疫力,對心髒病、貧血、高血壓等多種疾病有一定的預防和治療作用。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蘆筍150克
- 金針菇100克
- 輔助料
- 蒜10克
- 紅辣椒5克
蘆筍涼拌金針菇的做法步驟
第一步:准備原材料新鮮的蘆筍和金針菇。
第二步:新鮮的蘆筍去皮切斷根部洗淨備用。
第三步:蘆筍斜刀切成片狀。
第四步:鍋中燒開水放入蘆筍片焯水斷生即可時間不宜過長哦。
第五步:金針菇摘好洗淨放入開水中焯水斷生。
第六步:焯好水的金針菇立即放入冷水中過涼。
第七步:金針菇處理好放入笊籬中瀝幹水份。
第八步:焯好水的蘆筍立即放入冷水中過涼沖洗幹淨瀝幹水份備用。
第九步:金針菇放在蘆筍上面看著非常不錯哦。
第十步:蒜去皮洗淨剁成蒜粒放入容器中再放入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖、澇汁、鹽、味精拌勻。
第十一步:調好的料汁均勻澆好撒上紅辣椒就大功告成了。
第十二步:搭配甜品和牛奶一起吃超級棒。
第十三步:蘆筍和金針菇的營養都是非常豐富經常食用對身體有益。
第十四步:蘆筍入口清脆爽口混搭金針菇獨有的口感真是完美。
第十五步:開開心心快快樂樂的吃好每一餐是對自己最好的獎勵噢。
蘆筍被國際公認爲蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1·蘆筍富含維生素和纖維素,可以去除油脂,促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2·蘆筍中含有的天冬酰胺能改善人體代謝功能,消除疲勞,增強免疫力,對心髒病、貧血、高血壓等多種疾病有一定的預防和治療作用。