響油蘆筍
菜式簡介
老公朋友送了好多蘆筍，其實蘆筍是好食材不能浪費了，最近就換著法吃蘆筍吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘆筍一把
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 魚露適量
- 糖適量
- 食用油適量
- 蒜沫適量
- 幹辣椒適量
- 醋適量
響油蘆筍的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：焯水，就是燒鍋水，放適量的鹽，開後煮一分鍾，蘆筍變的翠綠。
第三步：裝盤撒上蒜泥，幹辣椒碎。
第四步：調澆汁，生抽，魚露，蘋果醋，糖，少量的鹽。淋在蘆筍上。
第五步：鍋燒適量的油，燒至冒細密冒小泡，光火淋在蘆筍上。
