莴筍炒木耳
菜式簡介
微辣，鹹鮮，莴筍獨特的香味兒和蒜香相融合，更加清爽下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 莴筍適量
- 木耳適量
- 紅辣椒一個
- 輔助料
- 姜蒜適量
- 花椒適量
- 鹽適量
- 生抽適量
莴筍炒木耳的做法步驟
第一步：莴筍去皮切斜段。
第二步：改刀成片。
第三步：焯好的黑木耳。
第四步：姜蒜，紅椒。
第五步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，紅椒炒香。
第六步：莴筍黑木耳放入。
第七步：翻炒幾下。
第八步：適量鹽，雞精調味。
第九步：翻炒均勻，關火盛盤。
第十步：成品。
第十一步：成品。
答配菜譜：莴筍與木耳的做法