莴筍木耳炒雞蛋

美食達人@Anna_vam

菜式簡介
　　買了莴筍不知道怎麼做好，就炒個雞蛋木耳吧~

第一步：八朵木耳清洗一下，溫水泡開。

第二步：泡好後，沖洗一下備用。

第三步：莴筍切片。

第四步：蔥切蔥絲。

第五步：雞蛋中放入少許料酒和鹽打均勻。

第六步：鍋中放入少許油，將打好的雞蛋液倒入鍋中。

第七步：攪拌一下，8成熟就可以盛出備用了。

第八步：鍋中添入少許油，放入蔥花爆香。

第九步：加入莴筍，加入少許鹽，翻炒均勻。

第十步：加入少許生抽，翻炒均勻。

第十一步：加入少許木耳，翻炒均勻。

第十二步：鍋中倒入少許水，蓋上蓋子焖一下~

第十三步：放入雞蛋翻炒片刻就可以出鍋啦~

莴筍木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃爽脆的莴筍，可以省去焖莴筍的步驟~

菜譜標簽：熱菜家常菜

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