角瓜木耳炒雞蛋
菜式簡介
中午因爲要給孩子帶飯,既保證營養,又要不變色,真的很難做。孩子喜歡吃角瓜,今天在傳統的角瓜炒雞蛋的基礎上加上美味的木耳和熟豬肉,既可以保證營養豐富,又豐富了菜的味道,提高免疫力,發揮抗病毒的作用還有潤澤肌膚的作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟豬肉50克
- 雞蛋4個
- 木耳50克
- 角瓜1個
- 輔助料
- 水適量
- 陳醋適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 油適量
角瓜木耳炒雞蛋的做法步驟
角瓜木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
1、鍋要燒熱後多到點油炒雞蛋,雞蛋吸油。
2、倒少量醋,瓜中加醋不易軟爛。
答配菜譜:木耳與雞蛋的做法