莴筍木耳炒雞蛋
菜式簡介
莴筍是平時家裏餐桌上經常吃的一種蔬菜，因爲顔色翠中帶白，口感爽脆，既可以單獨用來做菜，還可以和其他食材百搭，反正我是吃不厭的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 莴筍1根
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 木耳少許
- 調味料
- 鹽適量
- 姜適量
- 蔥適量
- 花椒適量
- 油適量
莴筍木耳炒雞蛋的做法步驟
第一步：准備所有材料。
第二步： 將莴筍切成片，木耳用涼水泡發。
第三步：炒鍋中放油炒熟雞蛋盛出。
第四步：炒鍋放少許油小火炸香花椒，撈出花椒。
第五步：再放入蔥末、姜末炒香。
第六步：放莴筍、木耳、鹽快速翻炒。
第七步：莴筍炒熟放炒好的雞蛋加味精出鍋。
