雞蛋木耳炒蠶豆

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雞蛋木耳炒蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆250克; 雞蛋2個; 木耳適量

輔助料: 鹽少許; 生抽少許; 食用油適量

雞蛋木耳炒蠶豆的做法步驟

第一步：准備好以上食材，今天買的蠶豆有點老，所以把外層的皮也剝去了，木耳泡發待用，雞蛋打散。

第二步：鍋上倒入食用油，加入雞蛋液炒散。

第三步：雞蛋盛出備用。

第四步：鍋內留油，倒入蠶豆和木耳翻炒，加適量鹽。

第五步：倒入炒好的雞蛋，加少量清水燒兩分鍾。

第六步：出鍋前加一點生抽調味。

第七步：蠶豆很綿軟，很家常的美味。

雞蛋木耳炒蠶豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·蠶豆很容易就熟了不要炒太長時間。

菜譜標簽：熱菜家常菜豐胸

相關食材：雞蛋蠶豆木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法雞蛋與蠶豆的做法

養生食療：瘦身

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