黃花木耳炒雞蛋

美食達人@線線3896

黃花木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮黃花菜25根; 木耳1把; 雞蛋1個

輔助料: 蔥適量; 蒜1個; 小米辣1個; 青椒適量; 鹽適量; 五香粉適量

黃花木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：鮮黃花焯水，別焯時間太長!冷水中浸泡1-2小時。我這個焯過了。

第二步：木耳泡發後煮1-2分鍾。

第三步：准備材料：泡發木耳一把，焯水黃花菜一把，雞蛋1個，蔥、蒜適量，小米辣1個，青辣椒適量。

第四步：雞蛋中加1小勺水，炒出的蛋會鮮嫩好吃。炒好盛出備用

第五步：炒鍋加一勺油，煸香蔥蒜、辣椒。

第六步：下入木耳翻炒幾下。

第七步：接著下入黃花菜、炒好的雞蛋，加入食鹽和少許五香粉翻炒均勻出鍋，也可以加點雞精增加香味。

第八步：鮮香味美又快手。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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