木耳炒雞蛋

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木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　很簡單的一道家常菜，但營養很豐富！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黑木耳200克; 雞蛋2個

輔助料: 紅辣椒適量; 青椒適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：泡發的木耳一盤。

第二步：雞蛋打散。

第三步：蔥、紅辣椒、青椒洗幹淨切小段。

第四步：鍋裏油燒熱倒入雞蛋炒熟後盛出來。

第五步：鍋裏再放少量的油，放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味。

第六步：倒入木耳煸炒至變軟。

第七步：放入雞蛋拌均勻。

第八步：然後放入青椒煸炒片刻，加鹽，雞精調味即可。

木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

爆炒發好的木耳，時間不能長，要快。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜魯菜夏季食譜産婦晚餐

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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