菠菜木耳炒雞蛋

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菠菜木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　清淡爽口，營養均衡。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 木耳適量; 雞蛋兩個

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

菠菜木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：木耳提前泡發，洗淨。

第二步：蔥切碎。

第三步：蒜切碎。

第四步：菠菜焯水切成小段。

第五步：小碗中放入兩勺生抽，一勺醋，半勺糖，適量鹽，適量澱粉，適量清水，調勻。

第六步：兩個雞蛋打散調勻。

第七步：鍋中放入適量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，鏟成小塊盛出待用。

第八步：鍋中放入少量植物油，爆香蔥蒜。

第九步：放入木耳翻炒，加入菠菜和雞蛋。

第十步：倒入小碗中的調料，翻炒均勻關火出鍋。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋菠菜木耳

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