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清腸菜-黃瓜木耳雞蛋

美食達人@gracelx0610
清腸菜-黃瓜木耳雞蛋封面圖

菜式簡介
  黃瓜性寒,炒炒吃肉肉的也很不錯,而且吃多了也沒有負罪感,餐桌上的常客啊。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黃瓜一斤
木耳一兩
雞蛋兩個
輔助料
青紅椒適量
調味料
蚝油適量

清腸菜-黃瓜木耳雞蛋的做法步驟

  • 第一步:黃瓜去皮切斜片;雞蛋打散;青紅椒撕片;
  • 第二步:雞蛋煎出;
  • 第三步:鍋熱放油,片刻後下黃瓜翻炒,炒至黃瓜變軟加入黑木耳繼續翻炒;
  • 第四步:至黃瓜更軟些放入適量蚝油,放入青紅椒翻炒片刻即可,五顔六色的清腸菜就成了。
  • 清腸菜-黃瓜木耳雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    1·黃瓜別切太薄,炒出來不肉;
    2·基本原色,放些蚝油可以增鮮還不破壞顔色。

    菜譜標簽:熱菜夏季食譜
    相關食材:雞蛋黃瓜木耳

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