青莴筍炒雞蛋

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青莴筍炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 青莴筍2根

輔助料: 雞蛋3個

青莴筍炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材，青莴筍。

第二步：去皮洗淨切片用鹽抓勻後擠去腌製的水份。

第三步：雞蛋打入盆中加胡椒粉打勻。

第四步：起鍋放油下入雞蛋炒熟。

第五步：把炒熟的雞蛋盛出。

第六步：鍋中留底油下入蒜末煸香後下入青莴筍，烹些黃酒。

第七步：等青莴筍炒至變軟成熟加入炒好的雞蛋。

第八步：調味，加鹽，雞精，炒勻出鍋！

第九步：成品！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋莴筍筍

答配菜譜：莴筍與雞蛋的做法

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