莴筍木耳炒雞蛋

菜式簡介
　　莴筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。
　　黑木耳被營養學家譽爲‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之爲 “素中之葷”。100克黑木耳的營養成分爲：含水分10·9克、蛋白質10·6克、脂肪0·2克、碳水化合物65·5克、熱量306千卡、粗纖維7·0 克、灰分5·8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿蔔素0·03毫克、硫胺素0·15毫克、核黃素0·55毫克、煙堿酸2·7毫克。不知道前面說的黑木耳的營養價值是否符合你的要求，我也曾查找了很多的黑木耳的營養價值的資料， 介紹黑木耳的營養價值很多 ，但是我還是不知道黑木耳的營養價值。對于黑木耳的營養價值我也不知道，我也想知道黑木耳的營養價值。黑木耳的營養價值，對黑木耳的營養價值， 如果你找到更好的黑木耳的營養價值，也告訴我一下黑木耳的營養價值。
　　雞蛋在這裏我就不用贅述，大家都知道它的營養價值。
　　三種食材加上我早上吃剩下的油條，切段一起炒“和菜”味道獨特，營養價值高，省時省力還省錢，大家不妨試試。