#潤燥好湯水# 木耳蒜苔雞蛋湯

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#潤燥好湯水# 木耳蒜苔雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苔幾根; 木耳幾朵; 雞蛋一個; 蔥適量

輔助料: 生抽一勺; 鹽適量; 澱粉兩勺; 植物油適量

#潤燥好湯水# 木耳蒜苔雞蛋湯的做法步驟

第一步：木耳提前泡發洗淨切絲

第二步：蒜苔切小丁

第三步：一個雞蛋打散調勻

第四步：小碗中放入一勺生抽，兩勺澱粉，適量清水調勻

第五步：蔥切片

第六步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥片

第七步：放入蒜苔丁翻炒一會兒

第八步：加入適量清水

第九步：放入適量海米

第十步：放入木耳絲，大火燒開

第十一步：燒開後淋入蛋液，蛋液入鍋裏便用筷子攪拌一下，以免結塊

第十二步：把小碗裏的澱粉汁倒入鍋中，大火燒開，湯汁粘稠，關火出鍋

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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