紫甘藍木耳炒雞蛋

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紫甘藍木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍適量; 木耳適量; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 雞精少許; 大蒜適量

紫甘藍木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：木耳泡發洗淨，紫甘藍洗淨

第二步：紫甘藍和木耳分別手撕成塊，雞蛋打散，蒜切好

第三步：鍋中放稍多點油，炒雞蛋定型撈出，底油爆香蒜，放入木耳，加少許水翻炒

第四步：木耳炒一分鍾多放紫甘藍，翻炒至紫甘藍稍變色放鹽

第五步：接著放雞蛋，攪拌均勻加入少許雞精關火

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋紫甘藍甘藍木耳

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