莴筍葉雞蛋湯

美食達人@陽臺上的草莓

莴筍葉雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍葉適量; 雞蛋1只

輔助料: 生抽1匙; 醋1匙; 水澱粉適量

莴筍葉雞蛋湯的做法步驟

第一步：春季的莴筍葉子挺嫩。

第二步：莴筍葉洗幹淨。

第三步：切碎。

第四步：雞蛋打碗裏攪散。澱粉加水調成水澱粉。

第五步：鍋裏水燒開後放入水澱粉煮開。

第六步：放入生抽，再次煮開後倒入雞蛋液煮成蛋花。

第七步：放入莴筍葉煮開。

第八步：用鹽調味即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋莴筍莴筍葉筍

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