莴筍臘肉炒雞蛋

美食達人@花魚兒

莴筍臘肉炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍110克; 雞蛋105; 臘肉50克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

莴筍臘肉炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料：莴筍、雞蛋、臘肉（已切）

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將莴筍去皮清洗一下。

第五步：放在案板上切成片，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第七步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入臘肉翻炒翻炒。

第八步：接著，合入切好的莴筍翻炒翻炒。

第九步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：雞蛋臘肉莴筍筍

答配菜譜：莴筍與臘肉的做法莴筍與雞蛋的做法

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