莴筍臘肉片

菜式簡介
　　新春來客時會做很多種菜招待客人，不會小于10碗吧。我們這裏新春裏都要上10碗美味來招待客人，說明，待客熱情，好客。春節期間親朋好友團聚，大魚大肉想躲也躲不掉，油多，口味重。每個家庭都會專做幾款不油膩的菜下飯。看看，這款莴筍臘肉片不油膩，而且夠味下飯，這碗菜招待客人是必不可少的。