禦寒美食--辣椒莴筍炒臘肉

美食達人@歡歡洛洛

菜式簡介
　　禦寒美食--辣椒莴筍炒臘肉，來自家鄉自製的臘肉，加入營養豐富的莴筍，再加上辣椒，肯定能抵擋寒冬啦。

第一步：臘肉沖洗幹淨，切片。

第二步：莴筍去皮切片。

第三步：辣椒切片，大蒜切段，蒜切片。

第四步：鍋裏倒一點點油，下入臘肉中火煸炒。

第五步：待臘肉爆出油，下入蒜片，炒出香味，加水至臘肉一半水位，煮5分鍾。

第六步：把臘肉弄到一邊，放入莴筍翻炒幾下，再彙入臘肉繼續翻炒。

第七步：下入辣椒，大蒜翻炒，再加少量鹽，醬油，翻炒均勻出鍋即可。

第八步：成品

相關食材：臘肉莴筍辣椒筍

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