鮮嫩可口的蘆筍炒蝦仁
菜式簡介
今天和大家分享一道低卡美味的家常菜，蘆筍炒蝦仁。蘆筍清爽可口，蝦仁低脂高蛋白，完全不用擔心熱量。做法非常簡單，小夥伴們一定要試試！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘆筍1把
- 鹽2克「焯水」
- 食用油2克「焯水」
- 輔助料
- 基圍蝦200克
- 蔥蒜適量
鮮嫩可口的蘆筍炒蝦仁的做法步驟
第一步：蘆筍一把洗幹淨。
第二步：用削皮刀削皮。
第三步：切成長短均等的蘆筍段。
第四步：鍋中燒水，加入鹽和食用油。
第五步：水開後下入蘆筍段，焯水一分鍾。加入鹽和食用油能讓蘆筍保持翠綠。
第六步：基圍蝦剝殼去蝦線。
第七步：鍋中放油，下入蔥蒜末炒香。
第八步：炒出香味後下入基圍蝦炒至蝦仁變色。
第九步：加入焯水的蘆筍段翻炒。
第十步：加入生抽，鹽翻炒均勻。
第十一步：最後倒入水澱粉勾芡就可以出鍋啦！
第十二步：蘆筍鮮嫩可口，蝦仁鹹鮮Q彈。
鮮嫩可口的蘆筍炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：
熱量非常低，吃多了也不會有負擔。
答配菜譜：蝦仁與蘆筍的做法