西紅柿炒筍瓜

美食達人@斯佳麗WH

菜式簡介
　　今天就用西紅柿搭配一起炒，西紅柿一直是我家比較受歡迎的蔬菜之一，它外形小巧可愛，而且與很多菜都可以百搭，筍瓜本來沒有什麼特別的味道，而西紅柿酸甜可口，它們倆搭配在一起，非常融合，鮮嫩的筍瓜吃起來還保留著蔬菜的清香，整道菜酸甜開胃，營養又美味，還非常下飯，特別是它們倆熱量都很低，在這春季忙著減肥的日子裏，吃它可是一點負擔也沒有喲。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西紅柿2個; 筍瓜1根

輔助料: 蒜3瓣; 油適量; 鹽適量

西紅柿炒筍瓜的做法步驟

第一步：准備好原材料；

第二步：熱鍋涼油，放入蒜片進去煸香；

第三步：再加入西紅柿進去炒，直至將西紅柿的汁炒出來；

第四步：加入筍瓜片進去翻炒；

第五步：炒至筍瓜片微微發軟，加入適量的鹽調味，· 翻炒均勻後即可盛入盤中。

第六步：端上桌了。

西紅柿炒筍瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1· 西紅柿按個人喜歡即可去皮，也可不去皮，按個人喜歡； 2· 先炒西紅柿，用油煸炒的西紅柿更利于番茄紅素的吸收； 3· 西紅柿翻炒出汁來再加入筍瓜片進去翻炒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：西紅柿筍瓜筍

答配菜譜：西紅柿與筍瓜的做法

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