蘆筍蘑菇奶油濃湯

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　蘆筍的營養價值很高，今天用它做了一個濃湯！就是蘆筍有的老的沒有去皮，最後打好的蘆筍泥有點渣，只好過濾了一下！感覺有點浪費呀！

第一步：蘆筍放入鍋中煮開撈出

第二步：切成小段加點水用料理機打成泥

第三步：我的蘆筍有點老沒去皮，所以發現有渣怕口感不好，所以過濾了蘆筍汁

第四步：土豆放人微波爐中叮熟後壓成土豆泥

第五步：洋蔥切成小丁，蘑菇切成片

第六步：平底鍋中加入黃油後爆香洋蔥末

第七步：再放人蘑菇片翻炒

第八步：加入蘆筍汁

第九步：加入土豆泥攪勻煮稠

第十步：加入適量的淡奶油拌勻煮沸

第十一步：最後加點鹽、黑胡椒碎和雞粉調味拌勻即可

第十二步：成品圖

蘆筍蘑菇奶油濃湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果蘆筍比較嫩，打好的果泥就不用過濾了！

相關食材：蘆筍筍蘑菇奶油

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