【孜然烤羊肉】-----自己動手的大漠風味

美食達人@落葉漫天飛

菜式簡介
　　呵呵，買了一斤新疆現宰的新鮮羊肉，用鐵板烤了，居然有濃濃的大漠風味哦。

第一步：羊肉洗幹淨切薄片，姜切片

第二步：然後加進孜然粉，生粉，醬油，辣椒醬，紅葡萄酒，鹽，花生油。

第三步：把調料和羊肉攪拌好，放一小時。

第四步：辣椒和芹菜洗幹淨，切成塊塊。

第五步：用竹簽把羊肉和辣椒芹菜串起來。

第六步：鐵板燒熱放點花生油，然後把肉串排下去烤。

第七步：中間不斷的翻動一下肉串，並在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟。

菜譜標簽：燒烤

相關食材：羊肉孜然

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