孜然羊肉披薩

美食達人@藍色南半球

菜式簡介
　　自從做過一次披薩感覺不拉絲之後似乎已經沒有興趣再嘗試了，雖然做出來的披薩味道非常不錯，但它不拉絲就讓我泄氣。可是，後來某天在超市偶爾看到有賣披薩底餅，而且還是半價，這可太吸引人了，實在忍不住買了一包回來！
　　記得我上次做的是牛肉菠蘿披薩，味道真的很不錯，我家lg吃過之後大贊“味道好極啦”。這次呢，因爲家裏買了許多羊肩肉所以就決定用羊肉做！很奇怪，不知大家是否有同感，這羊肉好像與孜然才是最佳搭配！我在腌羊肉的時候放了孜然粉，炒羊肉的時候再加上孜然粒，非常香！這烤出來的披薩真的是吃完了再想吃！

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 羊肩肉300克; 披薩底餅1張

輔助料: 紅椒適量; 綠椒適量; 洋蔥適量; 芝士適量

調味料: 橄榄油適量; 生抽適量; 生粉適量; 鹽適量; 孜然粉適量; 孜然粒適量

孜然羊肉披薩的做法步驟

第一步：羊肩肉切成粒，用生抽、生粉、橄榄油孜然粉腌製備用

第二步：燒熱鍋倒入適量橄榄油，將腌好的羊肩肉倒入。

第三步：炒至變色，加入少許與鹽孜然粒。

第四步：翻炒均勻後即可盛起備用。

第五步：將披薩底餅放入烤盤裏，塗上一層番茄醬。

第六步：再灑上一層芝士。

第七步：把炒好的羊肩肉肉鋪上。

第八步：再把綠紅椒、洋蔥片鋪上。

第九步：放上四片平時用來做三文治的芝士。

第十步：把烤盤放入已經預熱的烤箱，設置200度烤20分鍾。

第十一步：取出來之後再放上一層芝士。

第十二步：繼續放入烤箱烤20分鍾。

第十三步：取出切塊即可食用（依然不怎麼拉絲，倍受打擊）。

菜譜標簽：家常菜外國美食主食小吃

相關食材：羊肉孜然

答配菜譜：孜然與羊肉的做法

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