洋蔥爆炒孜然羊肉

美食達人@A000娟兒

洋蔥爆炒孜然羊肉封面圖

菜式簡介
　　覺得羊肉膻，可以爆炒呀，加點孜然，美味極了

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 羊肉適量; 洋蔥多半個

輔助料: 孜然粉適量; 蔥適量; 蒜適量; 料酒適量; 老抽適量; 鹽適量; 味精適量; 澱粉適量; 雞蛋一個; 胡椒粉適量

洋蔥爆炒孜然羊肉的做法步驟

第一步：輔料准備好，羊肉切條，等待腌製羊肉。

第二步：雞蛋蛋液分離，蛋清和澱粉加入羊肉中，然後加入鹽味精料酒老抽胡椒粉腌製20分鍾左右。

第三步：腌製羊肉中，可以准備洋蔥，切條備用。

第四步：鍋內倒油燒熱，加入腌製好的羊肉，爆炒至熟透。

第五步：羊肉炒熟以後先盛出來，然後鍋內繼續倒油燒熱，蔥蒜炒香。

第六步：加入辣椒粉和孜然粉後，加入羊肉炒一下（入味）。

第七步：最後加入洋蔥炒一下，最後加鹽，盛盤。

第八步：美味的孜然羊肉最好了，可以開吃啦mua(?>ω

洋蔥爆炒孜然羊肉做法技巧/竅門/補充說明：

根據個人口味酌情添加調味哦！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：羊肉洋蔥蔥孜然

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