羊肉串的新吃法:蔥爆孜然羊肉
菜式簡介
前幾天給小朋友們做過幾次烤羊肉串後,不想再繼續烤給他們吃,問對吃的有啥想法,小朋友們說無所謂,倒是他老爸提議說,要不咱們嘗試炒著吃,對于炒羊肉,好像只在外面吃過,家裏除炖湯和放飯裏一起煮著外,就是烤了,對于炒還真是頭一回,啥事都會有第一回,有了第一次就會有第二次,對于做飯的人來講有需求是最好辦的,只要提出就會想辦法滿足,那效果如何再另當別論。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 羊肉串500克
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 青椒1個
- 孜然粉1勺
- 料灑半勺
- 白糖半勺
- 生抽1勺
- 油食適
羊肉串的新吃法:蔥爆孜然羊肉的做法步驟
羊肉串的新吃法:蔥爆孜然羊肉做法技巧/竅門/補充說明:
1、羊肉串加了生油腌製以孜然粉,炒的過程中可以不加鹽,如果喜歡口味重的可以適量加少許鹽
2、炒的過程中,一直保持中小火,火過大的話,容易外面炒焦裏面沒炒熟。
答配菜譜:孜然與羊肉的做法孜然與羊肉與蔥的做法