鐵板孜然羊肉

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鐵板孜然羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊肉180克; 洋蔥絲50克

輔助料: 鹽10克; 味精8 克; 辣椒油30克; 孜然粒20克; 辣椒粉20克

鐵板孜然羊肉的做法步驟

第一步：選做刷羊肉的凍羊肉在羊肉沒有化冰前切薄薄片。

第二步：將切好的羊肉化冰備用。

第三步：將鍋上火燒熱加如色拉油，將化冰化好的羊肉劃油撈起。加入切好的洋蔥絲辣椒粉孜然粒炒香，倒入劃好油的羊肉翻炒兩下加入鹽味精辣椒油炒熟即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉孜然

答配菜譜：孜然與羊肉的做法

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