孜然羊肉

美食達人@煙雨心靈

孜然羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉約250克; 圓蔥半個; 香菜2棵

輔助料: 辣椒粉1勺; 孜然粉1勺; 生抽適量; 鹽適量

孜然羊肉的做法步驟

第一步：羊肉洗淨切片。

第二步：洋蔥切粗絲，蔥姜切好，香菜切段。

第三步：鍋燒熱，多加點油，油溫熱時下羊肉。

第四步：大火快炒至肉片變色，盛出備用。

第五步：用鍋裏的底油炒香洋蔥。

第六步：加入辣椒粉和孜然粉，炒香。

第七步：倒入肉片。

第八步：加生抽和鹽，快速炒勻。

第九步：出鍋前加香菜。

第十步：快速翻炒幾下即可。

第十一步：成品，羊肉很嫩，孜然味也好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉孜然

答配菜譜：孜然與羊肉的做法

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