大頭菜炒粉

美食達人@(納尼亞)

大頭菜炒粉封面圖

菜式簡介
　　今天和朋友一起吃了這道菜，呵呵，味道出奇的好，回家後克隆了一下，得到一致好評！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉條100克; 大頭菜500克

輔助料: 油適量; 生抽適量; 鹽適量; 蔥適量

大頭菜炒粉的做法步驟

第一步：大頭菜1個

第二步：切細絲備用

第三步：粉條切斷。

第四步：水燒開。

第五步：加入粉條煮

第六步：煮3分鍾左右。

第七步：蔥花爆鍋。

第八步：煸炒出蔥香。

第九步：加入大頭菜

第十步：大火翻炒

第十一步：菜軟後加入適量鹽和生抽。

第十二步：粉條切適量長短。

第十三步：翻炒均勻即可。

大頭菜炒粉做法技巧/竅門/補充說明：

我家粉條比較難搞，在開水中煮一小會，又泡了15分鍾。

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