洋蔥杏鮑菇炒牛筋

菜式簡介
　　這個菜完全是牛肉松的副産品。因爲做牛肉松要把牛肉裏面的筋膜都剔出來，因爲牛肉煮的很爛，這些筋膜其實是很軟爛的，涼拌就可以吃，但是天太冷了，我就搭配了些蔬菜炒了一下，味道還是很不錯的，也很下飯，我兒子用它吃了一碗米飯，其它菜都不吃了。真是個愛吃牛肉的主兒，連這些筋膜吃著都是香的。