玫瑰花饅頭
菜式簡介
馬上三八婦女節，接著又是白色情人節，我趕緊來預熱預熱吧，給大家送來黃玫瑰，祝大家節日快樂，天天快樂！
本來打算做紅玫瑰的，可是不願用紅曲粉，總覺得那個不敢吃，自己琢磨著加個紅豔豔的西紅柿在裏面，純天然的色素，做個粉玫瑰吧，不巧，西紅柿的紅遠遠不夠，成品變成了黃玫瑰，哈哈······不過，我也很喜歡黃玫瑰，黃玫瑰代表純潔的友誼和美好的祝福，祝福大家幸福每一天！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 小麥面粉200克
- 輔助料
- 西紅柿一個
- 白糖10克
- 酵母3克
- 調味料
- 鹽2克
玫瑰花饅頭的做法步驟
第一步：准備好原材料
第二步：西紅柿洗淨去表皮切成小塊
第三步：將西紅柿打成汁
第四步：面粉裏加入白糖和酵母混合均勻，再加入鹽混合，然後少許少許加入西紅柿汁，調成幹濕合適的面團
第五步：放入面包機桶裏揉成光滑的面團，我偷懶沒用手工揉
第六步：發酵至原來的兩倍大小
第七步：將面團分成小劑子，擀成圓片
第八步：從中間切開
第九步：將面片纏在筷子上，裹成玫瑰花形狀
第十步：做好的玫瑰花松弛半小時
第十一步：然後冷水入鍋蒸，水開後蒸12分鍾，然後焖3分鍾出鍋
第十二步：黃玫瑰送給大家，祝大家開開心心
玫瑰花饅頭做法技巧/竅門/補充說明：
一：西紅柿汁要少點少點加入，直至揉成幹濕合適的面團；
二：用筷子做玫瑰花的時候在粘連的位置沾點水便于固定。
相關食材：玫瑰花