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玫瑰花西米奶茶

美食達人@Flyer菲兒
玫瑰花西米奶茶封面圖

菜式簡介
  奶茶我們上班的時候喝很多,但是外面買的奶茶真的一般般,便宜用料肯定便宜了。也因爲喝得多冷的,人感覺比較累,濕氣重,其實夏天消暑不一定要冰凍的,也可以食熱的,其實熱的味道也很棒,喝下去感覺舒服。
  上次買的大西米一直沒時間做,那天早下班就回家做了,因爲自己喜歡喝啊,做起來也簡單,我還把照片發到我們公司群裏饞他們,哈哈。
   這樣我次我懶,直接用奶茶泡的,不是自己做的。西米很大,跟珍珠一樣大,好難煮透。不過很漂亮,不知道哪裏有黑珍珠買的。顔色不一樣吃起來一樣,就是看起來漂亮。做奶茶很方便,大家一起動動手,比喝外面奶精泡的強多了

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
西米50
奶茶包2包
輔助料
玫瑰花適量

玫瑰花西米奶茶的做法步驟

  • 第一步:燒開水倒入西米煮。
  • 第二步:煮2分鍾熄火焖。
  • 第三步:反複幾次,直至透明。
  • 第四步:然後放入冷開水中浸泡一下撈起,可以放冰箱冷藏備用。
  • 第五步:把玫瑰花用溫水泡一下。
  • 第六步:奶茶粉倒入杯子沖入熱水。
  • 第七步:攪拌均勻,放入玫瑰花泡。
  • 第八步:西米倒入杯子裏。
  • 第九步:再倒入泡好的奶茶。
  • 玫瑰花西米奶茶做法技巧/竅門/補充說明:

    1·煮西米一定要耐心,煮幾分鍾就焖,再反複幾次,這樣煮出來西米才漂亮,如果一直煮會容易糊鍋。
    2·西米煮好後,倒入冷水中浸泡一下,這樣喜歡一粒一粒不粘連,可以放入冰箱冷藏。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:玫瑰花西米

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