土豆焖五花肉

美食達人@一千零一夜

土豆焖五花肉封面圖

菜式簡介
　　這道菜也是我在網上學的,做了兩次,前兩次的土豆是沒有炸過的,今天特地炸了一下,看有沒有什麼不一樣·

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土豆1個; 五花肉120克

輔助料: 八角2個; 醬油少許; 鹽1勺; 油2勺

土豆焖五花肉的做法步驟

第一步：五花肉洗淨切塊用水煮一下撈出裝盤備用,土豆切塊用水泡一下,瀝幹水,鍋內倒油燒熱把土豆炸至金黃色出鍋備用·

第二步：鍋內放油燒熱,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒幾下,倒入炸好的土豆翻炒幾下加鹽和醬油·

第三步：倒入煮肉的湯,湯一定要沒過土豆·

第四步：待湯汁收的差不多了,出鍋裝盤·

相關食材：五花肉土豆

答配菜譜：五花肉與土豆的做法

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