冬瓜炖排骨

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冬瓜炖排骨封面圖

菜式簡介
　　這道菜呢,比較簡單,相信很多朋友都會做·有些天沒炖湯了,還挺想喝排骨湯的,于是備齊材料來炖上一鍋·

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 冬瓜250克; 排骨200克

輔助料: 蔥適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

冬瓜炖排骨的做法步驟

第一步：冬瓜洗淨洗成方塊狀備用·

第二步：排骨洗掉血水,放入電飯鍋內,加半鍋水開始煮·

第三步：排骨煮熱20-30分鍾時會有很多泡泡,用勺把泡泡撈幹淨,倒入冬瓜蓋上鍋蓋繼續炖·大概炖一個小時,冬瓜和排骨都炖爛了,加鹽,醬油,雞精·

第四步：放入蔥花,出鍋裝盤·

冬瓜炖排骨做法技巧/竅門/補充說明：

注意冬瓜最好別去皮,如果去皮就很容易碎·

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法

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