冬瓜薏仁排骨湯

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冬瓜薏仁排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 肋排300克; 冬瓜300克; 薏仁1大把

輔助料: 生姜適量

調味料: 鹽適量

冬瓜薏仁排骨湯的做法步驟

第一步：食材准備

第二步：排骨汆水洗淨

第三步：放入紫砂鍋中

第四步：冬瓜不去皮，洗淨切成1cm厚的片

第五步：等湯開後，倒入冬瓜片，再小火煲1小時

第六步：加點鹽起鍋，吃時不吃冬瓜皮

冬瓜薏仁排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、冬瓜連皮一起煮，可以更好的發揮冬瓜利尿的作用，但皮的味道不好，便舍棄不吃了
2、這道湯的作用，大家都懂的，不說了

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：排骨冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法

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