蒜蓉蒸扇貝

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蒜蓉蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 扇貝4個; 大蒜2個; 粉絲適量

輔助料: 幹辣椒粉適量

蒜蓉蒸扇貝的做法步驟

第一步：扇貝洗淨，粉絲發好，准備蒜蓉和少量姜末

第二步：將蒜蓉，姜末，幹辣椒粉放入油鍋中翻炒，加入醬油，料酒，鹽等調料

第三步：在扇貝殼由下往上依次擺放粉絲，蒜蓉，扇貝肉，蒜蓉，上蒸鍋蒸

第四步：蒸熟後撒上蔥花，即可上桌

菜譜標簽：熱菜

相關食材：扇貝

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