百香果戚風蛋糕
菜式簡介
估計最受歡迎的還是戚風蛋糕了。人們可能更習慣于松軟細膩的蛋糕,以至于嘗到別的口感的蛋糕時就會條件性地質疑蛋糕沒有做好。然而,百菜百味,面條的口感怎麼能與饅頭比較呢?
好吧,就來琢磨一下百香果的戚風要怎麼做吧。有時候,腦子會順著一根筋使勁往死胡同裏鑽。一旦退出來,就會發現真的是很傻。爲什麼非要去找個成方呢?現有的做了很多次的君之的戚風,稍微變通一下,就可以成爲散發著百香果馥郁芬芳的百香果戚風嘛。方法很簡單,把牛奶換成百香果果汁就行了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 低筋粉35克
- 玉米油16克
- 百香果原汁16克
- 細砂糖36克
百香果戚風蛋糕的做法步驟
百香果戚風蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
沒有百香果果汁,可以換成其他果汁,做成其他果味的戚風蛋糕
翻拌時不要劃圈攪拌,以免消泡。
出爐後即刻倒扣,以免塌陷。
相關食材:百香果