百香果醋

菜式簡介
　　百香果是一種芳香水果，具有“果汁之王”的美譽。近年來由于當地農民的大量種植，百香果才大量湧入市場，而百香果的吃法除了現吃，做果汁外，釀造方法也變得越來越多起來，可以泡酒，也可以泡醋。由于我不勝酒力，所以泡醋是我比較喜歡的方法。百香果醋顔色豔麗，味道香濃，酸甜可口，又可軟化血管，即色、香、味、養于一身。