孕期營養餐——黃翅魚線面

菜式簡介
　　黃翅魚，營養豐富，肉質鮮美，用它來炖湯、清蒸、煎都是很適合給需要增加營養的人作爲輔食的。用它來煮面條，又可以當主食又有營養，很不錯吧！現在市場上的黃翅魚野生、養殖各半，價格卻可以差一倍，如何辨別野生與養殖的呢？野生黃翅魚的鳍帶呈黃色（黃翅魚由此得名），尾鳍也是黃色的。因爲生長在大海中，野生黃翅魚尾鳍稍長，魚身較寬，以適應海中遊行；養殖黃翅魚鳍帶呈紅色或紅中帶黃，因爲活動範圍小，所以尾鳍較短，魚身相對較窄。 辨別養殖還是野生，最簡單的辦法是看鳍帶是不是黃色。