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香蒸荔浦芋

美食達人@魚香面包
香蒸荔浦芋封面圖

菜式簡介
  荔浦芋營養豐富,含有粗蛋白、澱粉,各種維生素和無機鹽,具有補氣養腎、健脾胃之功效;既是製作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
荔浦芋半個
輔助料
1大匙
2小匙
調味料
生抽2小匙
1/2小匙

香蒸荔浦芋的做法步驟

  • 第一步:准備好荔浦芋頭
  • 第二步:洗淨去皮切開,用其中的一半
  • 第三步:切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時間,也更加入味)
  • 第四步:將油、水、鹽和生抽分別倒入與芋頭塊拌勻
  • 第五步:蒸鍋中的水燒開後,將芋頭連盤放入,大火蒸30分鍾即可
  • 第六步:成品圖:甘香松軟,味道好極了
  • 相關食材:荔浦芋

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