天鵝點心

第一步：准備好原材料；

第二步：將兩種面粉、糖放入碗中； 加入適量的開水， 用筷子不停的攪拌；

第三步：再用手和成軟硬適度的面團，蓋上保鮮膜饧上二十分鍾；

第四步：拿出點小面團加點南瓜泥一起混合；

第五步：將紅豆沙餡料揉搓成小圓球備用；

第六步：將饧好的面團搓成長條， 再切成大小合適的劑子；

第七步：將劑子按壓成圓形面皮；放入准備好的豆沙餡料球；

第八步：團成球，注意留住上面多余的部分；

第九步：將多余的面團慢慢搓長， 形成天鵝的長長脖子；

第十步：再把它微微折疊，圓球部分整理好成身體狀;

第十一步：再將長頸的頭端按壓一下形成天鵝的頭， 這樣天鵝的雛形就出來了；

第十二步：拿出點橙色的面團， 按壓成小條；

第十三步： 粘連在天鵝的頭頂上；

第十四步：用小切板在上面劃出羽毛的花紋；

第十五步：沾上蜂蜜貼在天鵝身體的兩側；

第十六步：同樣的方法做出兩片相對小一點的羽毛;

第十七步：錯位的貼在大片的羽毛上；

第十八步：最後在天鵝頭上兩側粘上黑芝麻做眼睛,這樣天鵝點心就完成了；

第十九步：在天鵝下面墊上紅蘿蔔片， 擺放在蒸鍋中；

第二十步：燒鍋水，水開後，將蒸鍋放上，蒸上八分鍾即可。

第二十一步：美味又可愛的小天鵝點心就可以裝盤了。