法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt
菜式簡介
法式酸奶蛋糕,食材簡單,方法更簡單,香甜又清爽,初學者做也百分百成功的零失敗蛋糕,還有什麼比它還適合作周末的下午茶呢?
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 酸奶(原味,老酸奶那種)一盒(150克左右)
- 砂糖酸奶盒一盒
- 面粉酸奶盒3盒
- 泡打粉10克
- 黃油90克
- 雞蛋3個
- 幹水果或巧克力粒70克
法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟
第一步:盆子裏放一盒酸奶,用小盒子酸奶的同學倒入酸奶以後把盒子留下來,作爲量其他食材的工具。juju用的是大桶的酸奶,所以用其他小杯子來代替,
第二步:放入砂糖
第三步:放入面粉和融化的黃油(黃油可以隔水融化或放微波爐高溫30秒左右拿出來即可)
第四步:打入一個雞蛋攪拌均勻,再放入第二個繼續攪拌少許接著放第三個雞蛋攪拌均勻。
第五步:放入巧克力粒或幹水果粒(葡萄幹等)
第六步:廚房用紙巾放上一點放油,在烤盤裏塗得均勻。蛋糕糊放入烤盤震兩下,放入預熱到180度的烤箱裏烤到蛋糕膨脹以後(大概需要10-12分鍾)換到150度繼續烤到熟(需要10分鍾左右)。
相關食材:酸奶