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法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt

美食達人@juju的巴黎廚房
法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt封面圖

菜式簡介
  法式酸奶蛋糕,食材簡單,方法更簡單,香甜又清爽,初學者做也百分百成功的零失敗蛋糕,還有什麼比它還適合作周末的下午茶呢?

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
酸奶(原味,老酸奶那種)一盒(150克左右)
砂糖酸奶盒一盒
面粉酸奶盒3盒
泡打粉10克
黃油90克
雞蛋3個
幹水果或巧克力粒70克

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟

第一步:盆子裏放一盒酸奶,用小盒子酸奶的同學倒入酸奶以後把盒子留下來,作爲量其他食材的工具。juju用的是大桶的酸奶,所以用其他小杯子來代替,

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟圖(一)

第二步:放入砂糖

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟圖(二)

第三步:放入面粉和融化的黃油(黃油可以隔水融化或放微波爐高溫30秒左右拿出來即可)

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟圖(三)

第四步:打入一個雞蛋攪拌均勻,再放入第二個繼續攪拌少許接著放第三個雞蛋攪拌均勻。

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟圖(四)

第五步:放入巧克力粒或幹水果粒(葡萄幹等)

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟圖(五)

第六步:廚房用紙巾放上一點放油,在烤盤裏塗得均勻。蛋糕糊放入烤盤震兩下,放入預熱到180度的烤箱裏烤到蛋糕膨脹以後(大概需要10-12分鍾)換到150度繼續烤到熟(需要10分鍾左右)。

法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法步驟圖(六)
菜譜標簽:烘焙蛋糕
相關食材:酸奶

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