鐵板臘腸粉絲

美食達人@々苗∴

菜式簡介
　　想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的，比較少吃臘腸，還是想著做焖飯買的~~炒了一次荷蘭豆，臘腸焖飯還沒做，竟被我忘在一邊這許久~~

第一步：准備好所需材料。

第二步：粉絲放清水裏浸軟；

第三步：撈出瀝幹，剪短一些；

第四步：臘腸切薄片；青、紅椒切絲；蒜切片；姜切絲；蔥切末；

第五步：鍋中加少許油，放入臘腸炒至透明；

第六步：加入蔥姜蒜炒勻；

第七步：倒入粉絲炒一會兒；

第八步：加蚝油、醬油調味，再加入青、紅椒絲炒勻；

第九步：提前將鐵板燒熱，刷一層油（可選），倒入炒好的粉絲，在鐵板上燒3-5分鍾即可上桌~~ 將粉絲倒在燒熱的鐵板上直接上桌吃也是可以的了~~~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘腸粉絲

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