臘腸炒粉絲

美食達人@緣豆兒

臘腸炒粉絲封面圖

菜式簡介
　　相比較于湯粉，我還是更喜歡吃幹的炒粉。這是土豆粉絲，加了臘腸，椒絲一起炒，只是醬油簡單調味，挺好吃。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 粉絲100克; 臘腸1根; 青椒半只; 紅椒半只

輔助料: 蒜1瓣; 姜2片; 小蔥3根; 醬油1湯匙; 鹽適量; 油適量

臘腸炒粉絲的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：臘腸切薄片，青紅椒切絲

第三步：蔥切段；姜切絲；蒜拍碎

第四步：粉絲是免泡的，放開水中稍煮一會兒

第五步：煮過的粉絲撈出瀝幹水分

第六步：熱鍋，把臘腸煎至透明

第七步：加入蔥姜蒜一起炒出香味

第八步：加入粉絲，加點油一起炒散炒均勻

第九步：最後加鹽和醬油調味，加入蔥段炒勻就可以出鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：臘腸粉絲

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