臘腸芥菜炒粉絲

美食達人@清水淡竹

臘腸芥菜炒粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 臘腸適量; 芥菜適量; 胡蘿蔔適量; 冬筍適量; 香菇適量; 紅薯粉絲適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

臘腸芥菜炒粉絲的做法步驟

第一步：蔬菜洗淨，紅薯粉絲提前用水泡軟

第二步：各種蔬菜切成絲

第三步：鍋中放油，下入香腸煸炒出油

第四步：放入胡蘿蔔、冬筍、香菇翻炒

第五步：再放入芥菜翻炒

第六步：放入泡軟的粉絲，加少許水，蓋蓋焖煮5分鍾

第七步：加鹽料酒和生抽翻炒均勻

第八步：裝盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘腸芥菜粉絲

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