臘腸茄子粉絲煲

美食達人@Candy小迪啊

臘腸茄子粉絲煲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 茄子1個; 辣椒1個; 粉絲1個; 臘腸2個; 香菜3棵

輔助料: 大料1個; 蒜3個; 食用油3匙; 鹽1勺; 醬油1勺; 醋1勺; 雞精1勺

臘腸茄子粉絲煲的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：所有食材切好備用

第三步：粉絲泡軟備用

第四步：油熱炒香大料和蒜，下臘腸翻炒

第五步：放茄子翻炒片刻，加調料調味

第六步：加辣椒和一半香菜進去翻炒

第七步：加水炖一會，再放粉絲進去炒熟

第八步：裝盤，在上面撒一點香菜做點綴

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘腸茄子粉絲

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