臘腸蒸粉絲
菜式簡介
又到了臘腸臘肉飄香的季節，今天用臘腸和粉絲做了一道菜，臘腸不肥不膩，入口有淡淡的酒香味，粉絲吸收了臘腸的油脂，非常香滑美味。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 廣式臘腸200克
- 綠豆粉絲2把
- 輔助料
- 醬油少許
臘腸蒸粉絲的做法步驟
第一步：臘腸用開水燙洗一下，切片備用。
第二步：粉絲剪段，放入溫水中泡軟。
第三步：撈出瀝幹水鋪入盤中。
第四步：再將臘腸鋪在粉絲的上面。
第五步：淋入少許醬油。
第六步：鍋中加入清水，大火燒開，放入臘腸。
第七步：加蓋大火蒸12分鍾左右即可關火。
第八步：出鍋上桌即可食用。
第九步：非常下飯哦。
第十步：成品圖。
第十一步：成品圖。
答配菜譜：臘腸與粉絲的做法