芝士焗紅薯

美食達人@酸辣土豆絲

芝士焗紅薯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 紅薯一個

輔助料: 芝士適量; 黃油適量

芝士焗紅薯的做法步驟

第一步：將紅薯蒸熟，是蒸熟哦，煮的話水分太大，而且有可能紅薯皮會爆裂，芝士刨成絲。

第二步：煮熟的紅薯像圖片上那樣挖出紅薯泥來。

第三步：紅薯泥加入小塊黃油和多半的芝士絲一起攪拌至黃油完全化開。

第四步：攪拌好紅薯泥再填入紅薯內。

第五步：剩余的芝士撒在紅薯泥上面。

第六步：用錫紙包住，以免烤糊。

第七步：烤箱預熱200°，入紅薯烤10-15分鍾，芝士表面呈現焦糖色就好啦。

第八步：············

相關食材：紅薯芝士

答配菜譜：芝士與紅薯的做法

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