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南瓜小米粥

美食達人@雲藍小袖
南瓜小米粥封面圖

菜式簡介
  用南瓜和小米、玉米等雜糧煮粥,健康又美味。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
南瓜70克
小米20克
玉米碴20克
紅棗若幹
500毫升

南瓜小米粥的做法步驟

第一步:准備20克小米,20克玉米碴。

南瓜小米粥的做法步驟圖(一)

第二步:將南瓜去皮去瓤,切成小碎丁。

南瓜小米粥的做法步驟圖(二)

第三步:將紅棗去核後切成丁。

南瓜小米粥的做法步驟圖(三)

第四步:大火將水燒開,下入小米和玉米碴。

南瓜小米粥的做法步驟圖(四)

第五步:接著下入南瓜丁和紅棗丁,略微翻攪一下。

南瓜小米粥的做法步驟圖(五)

第六步:鍋蓋留隙轉小火煮半小時後,用勺子往一個方向攪拌10分鍾左右即可。

南瓜小米粥的做法步驟圖(六)
南瓜小米粥做法技巧/竅門/補充說明:

攪拌是讓粥出稠的關鍵步驟,千萬不可省略哦~~~另外,煮粥的水要一次加夠,中間是不能加水的,否則會嚴重影響口感。

相關食材:南瓜小米

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